Можно ли переопределить файл представления любого расширения для нужд моего сайта?

С версии ver.2.2.4/1.2.4 можно переопределять шаблоны расширений. Папка должна быть размещена в папке текущей темы WordPress и должна иметь ту же структуру файлов, что и оригинальное расширение.

Пример: wp-content/themes/my_child_theme/woof/ext/image/views/woof.php